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CREMA POBLANA CON QUESO PANELA

DIFICULTAD

Fácil

PORCIONES

6

TIEMPO

15 min

INGREDIENTES

  • 3 chiles poblanos, asado, limpio y en rajas

  • 1/4 cebollas

  • 1 diente de ajo, picado

  • 4 tazas de leche descremada

  • 2 cucharadas de Margarina y Maizena

  • 1/2 tazas de grano de elote

  • 1/2 tazas de queso panela Lácteos Yayo, cortado en cubos medianos.

PROCEDIMIENTO

  1. Licuar los chiles, cebolla y ajo con 2 tazas de leche

  2. Calentar la Margarina y cocinar en una cacerola y cocinar lo anterior por 5 minutos a fuego medio alto moviendo de vez en vez.

  3. Disolver la Maizena en las 2 tazas restantes de leche y agregar los granos de elote.

  4. Cocinar a fuego medio bajo moviendo constantemente hasta que la crema tome consistencia espesita.

  5. Servir cada plato con cubitos de queso panela Lácteos Yayo.

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